Mikrovlnná trouba patří dnes mezi stálice našich kuchyní. Jenže kdo někdy stál před rozhodováním, zda svou oblíbenou misku opravdu může bezpečně použít v mikrovlnce, ví, že nejde o maličkost. Špatně zvolený materiál může nejen zničit nádobí, ale i samotnou troubu – nebo dokonce způsobit zdravotní riziko. Je tu však jednoduchý test a několik pravidel, které vám pomůžou předejít nepříjemným překvapením.
Proč je výběr vhodného nádobí důležitý
Výběr správné nádoby je klíčový pro bezpečnost. Nevhodné materiály mohou v mikrovlnné troubě způsobit poškození, prasknutí nebo dokonce požár. Někdy dojde i k uvolnění toxických látek do jídla. Nejčastější komplikací bývá použití nádob s kovem, neodolných plastů nebo starších, neoznačených druhů nádobí.
Nejprve hledejte označení
Mnoho nových skleněných či plastových nádob bývá opatřeno symbolem 'Microwave Safe'. Tento symbol zaručuje, že materiál zvládne ohřev bez nebezpečí. Starší nádobí a předměty, které nejsou označené, však mohou být ošidné. Co dělat v takovém případě?
Jednoduchý test pro neoznačené nádoby
Stačí naplnit sklenici vodou a tu vložit do mikrovlnky spolu se zkoušenou prázdnou nádobou. Nastavte plný výkon a nechte pracovat jednu minutu. Pokud se zahřeje pouze voda, je nádoba bezpečná. Pokud však horká nebo teplá bude samotná nádoba, materiál pohlcuje mikrovlny a nelze jej v troubě využívat. Tuto snadnou metodu ocení každý, kdo nechce riskovat nové i zděděné kousky kuchyňského vybavení.
Kterým materiálům se vyhýbat v mikrovlnce
- Kov – včetně pozlacených dekorací a nádob s kovovou barvou, které mohou způsobit jiskření a vážně poškodit troubu.
- Jednorázové plasty a běžné plastové obaly, pokud nemají výslovnou známku 'Microwave Safe'. Mohou se roztavit nebo uvolnit škodliviny.
- Dřevo – velmi snadno vysychá, deformuje se či praská. V krajních případech i vzplane.
- Křišťál, nekvalitní keramika nebo nádobí s kovovými detaily.
Bezpečné materiály a jejich vlastnosti
Ideální volbou jsou skleněné nádoby, které mají odolnost vůči vysokým teplotám. Vhodné jsou i některé keramiky, ovšem pouze ty bez kovových částí či dekoračních prvků. Speciální plasty opatřené označením 'pro mikrovlnnou troubu' jsou další možností.
Srovnání materiálů vhodných a nevhodných do mikrovlnky
| Materiál | Bezpečnost v mikrovlnce |
|---|---|
| Sklo (tepelně odolné) | Bezpečné |
| Kov (včetně zlacení) | Nebezpečné |
| Jednorázový plast | Nebezpečné |
| Plast s označením 'Microwave Safe' | Bezpečné |
| Dřevo | Nebezpečné |
V mikrovlnné troubě platí, že i drobný kovový dekor může způsobit jiskření – proto je lepší riskování předejít.
Symboly označující vhodnost do mikrovlnky
Nejčastěji narazíme na symbol vlnovek nebo nápis Microwave Safe. Stačí i piktogram s mikrovlnkou. Chybí-li symbol, doporučuje se použít výše popsaný test s vodou. U některých levných plastových nádob se vyplatí být zvlášť opatrný.
Check-list pro bezpečný výběr nádoby
- Zkontrolovat označení na dně nebo boku nádoby.
- Vyhnout se kovovému a zlacenému zdobení.
- Nikdy nepoužívat jednorázový plast a dřevo.
- Před použitím neoznačené nádoby vyzkoušet test s vodou v mikrovlnce.
Když si vzpomenu, jak jsem kdysi málem přišel o oblíbený hrnek kvůli přehlédnuté zlaté lince na uchu, musím se pousmát. Ušetřené vteřiny bohužel často znamenají víc práce i peněz navíc, když dojde na opravu mikrovlnky. Raději vybírám pomalu a s rozmyslem, protože dobrá nádoba něco vydrží a ušetří starosti.
Správná volba nádobí jako základ zdravého ohřevu
Ověřeným pravidlem je upřednostnit sklo nebo označený plast. Správná volba nejenže chrání zařízení, ale i naše zdraví. Použitím nevhodného materiálu riskujeme nejen škody, ale i vnikání nežádoucích látek do potravin. Pečlivým výběrem se těmto situacím dokážeme jednoduše vyhnout a mikrovlnka pak zůstane spolehlivým pomocníkem na dlouhou dobu.
Komentáře